#ReceitasFit: Farofa de banana e aveia

26. 08. 13

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Ai gente, como boa maranhense, eu amo farofa, principalmente quando ela tem vários ingredientes incomum. Mas  desde quando resolvi emagrecer cortei farinha do meu cardápio. O motivo é obvio além de calórica ela não tem tantos nutrientes.

Essa versão é bem nutritiva e super sacia. Eu gosto de come-la com frango grelhado e uma saladinha.

Daí que resolvi testar uma versão light da famosa farofinha de banana.ai comer como se não houvesse amanhã heim?!

Na receita abaixo serve 2 pessoas, mas é só dobrar a receita pra quantidade que você quiser. lembrando que aveia é calórica e merece atenção Não v

Ingredientes:

3 bananas ( usei a prata)

2 colheres de aveia em flocos

2 colheres de farelo de aveia

1 cebola picadinha

1 colher de margarina ligth

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Coloque meia colher de margarina na panela, junto com a cebola picadinha e deixe dourar.

Corte as bananas em pedaços pequenos e coloque na panela quando  cebola já estiver bem dourada.

Mecha com uma espatula por um minuto mais ou menos, quem quiser pode deixar fritar mais.

Acrescente o restante da margarina e a aveia e o farelo de aveia. Misture bem e já está pronto.

Fácil neh?! E fica bem bom!!!

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Beijos

#ReceitasFit: Peito de frango empanado na aveia

30. 07. 13

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Eu amo empanados e todo mundo sabe que os industrializados tem muita caloria, sódio e claro gordura, se forem fritos então tudo isso triplica.

Nessa minha luta por uma alimentação saudável, mas comendo coisas gostosas e  com nutrientes, resolvi testar empana-los com aveia em flocos finos  e só posso dizer que ficou incrivelmente bom.

É quase a mesma coisa do empanado normal, a diferença está em algumas substituições.

Quer ver como faço? Segue a receita!

Ingredientes:

400g  de Peito de frango

6 colheres de aveia em flocos finos

2 ovos ( pode usar apenas as claras, no caso use 4)

temperos e ervas a gosto: Manjericão, salsa, pimenta do reino, limão, sal ( pode ser flor de sal ou sal marinho), etc…

Modo de preparo:

Corte o frango em fatias médias de mais ou menos 80 g

tempere a gosto, pode caprichar, só vale maneirar no sal. Abuse das ervas, assim você diminui a quantidade de sal.

em um prato coloque os ovos bem misturados e em outro a aveia em flocos finos.

Passe o frango na aveia, depois nos ovos e mais uma vez na aveia.

Depois é só colocar em uma forma antiaderente, sem óleo e nem manteiga e levar no forno em 190° por 25/30 minutos. Eu gosto de deixar bem dourado, assim a casquinha fica mais saborosa!

Vale lembrar que a aveia é bem calórica e temos frango  e ovos na receita ou seja, deve-se comer uma média de 100g por refeição.

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Na foto coloquei ainda meia colher de creme de ricota light, com saladinha de rúcula, tomate e cebola. Fica super gostoso e por ser feito com aveia, sacia mais fácil e a fome demora mais a aparecer.

Beijos

Escrito por
Lila Pink

#ReceitasFit- Sorvete de banana light ( nível hiper fácil)

17. 07. 13

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Será se dá pra chamar de receita? Vocês não tem ideia de como é rápido, fácil e gostoso esse sorvete de banana. Uma opção de sobremesa levinha, pra matar a vontade do doce, sem sair da dieta.

Ingredientes:

2 bananas

3 gotas de essência de Baunilha

canela

linhaça

Modo de preparo:

Corte as bananas e coloque no congelador por algumas horas. Quando estiverem bem congeladas bata as bananas e a essência no liquidificador até engrossar e ficar com aspecto de sorvete. A banana tem um emulsificante natural que deixa o creme bem consistente sem precisar acrescentar mais nada.

Sirva com canela e linhaça.

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Deliciaaa!!!!

Beijos

#ReceitasFit Panquecas de aveia com creme de frango

06. 07. 13

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Ainda não falei por aqui, mas quem me acompanha nas redes, Instagram, Twitter e facebook sabe que estou em processo de EDUCAÇÃO alimentar, sim nada reeducação, porque estou como estou hoje é porque nunca me eduquei corretamente com a comida. Bom, fato é que estou me dedicando muito a minha alimentação e por isso cada dia teno que me virar pra criar receitinha novas, porque comer não é comer comida ruim neh?!

Olha posso dizer pra vocês que está sendo uma experiencia incrível e logo logo venho falar com mais alma e claro, quantos kgs já foram eliminados.

Hoje eu trouxe a receitinha de uma paquecas ligth, bom ela não é das menos calóricas por causa da aveia. Mas é uma boa troca, já que os valores nutricionais superam as calorias e claro não tem quase nada de gordura.

Panqueca de aveia e recheio de creme de frango

Ingredientes para 4 panquecas:

100g de aveia em flocos finos

1 colher de margarina light

1 ovo

1 pitada de sal

50 ml de leite

Modo de preparo:

Misture o ovo com a margarina, depois acrescente a aveia, irá formar um massa grossa. Então vá acrescentando o leite aos poucos até ficar mais liquida, como uma massa de panqueca comum. Bata no liquidificador ou no mixer, para uma massa mais fina.Mas se você misturar bem, pode ir ao fogo sem precisar bater em nenhum dos 2.

Esquente um frigideira anti aderente ( SEM ÓLEO) e vá coloque uma concha de massa no meio e espalhe formando a panqueca, deixe assar bem e vire. Ela vai bem lisinha de um lado e no outro mais granulada, isso é por causa da aveia.

Para o recheio de creme de frango:

100 g de peito de frango desfiado( prepare sem gordura e com bastante temperos)

1  colher bem cheia de creme de requeijão light

1 colher de queijo cottage

cebola, salsinha, manjericão e orégano a gosto

tomate

rúcula

Modo de preparo:

misture o requeijão e 1 colher de leite no frango, acrescente os outros temperos e deixe no fogo por uns 3 minutos.

Abra a panqueca em um prato, coloque rúcula a gosto( pode ser alface), o creme de frango e uma fatias de tomate bem finas e um pouco do queijo cottage. Enrole e leve ao microondas ou na frigideira por um minutinho, pra ficar bem quentinha.

Gente fica uma deliiiiiiiiiicia e nem parece que é feita com aveia e mega saudável!!

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Beeeijos e nada de jacar no fim de semana!!

Escrito por
Lila Pink