15. 12. 17
27Eu não conheço uma pessoa que não goste de uma boa macarronada. Pode até ter muitas, mas nunca vi hshhshahsa
Macarrão além de gostoso é rápido e pratico de fazer, ou seja, acaba sendo a primeira opção na hora da preguiça.
Mãããããs, a gente sabe que macarrão engorda e é uma comida pesada. Esse dias testando algo mais leve fiz um macarrão com brócolis que ficou tão delicia, que tive que dividir com vocês.
Para o macarrão é simples, basta colocar pra cozinhar na água com uma pitada de sal, gosto de usar o ninho que apenas um é suficiente pra mim. Você pode usar a versão integral também, fique de olho pra massa não ficar molenga. Já o brócolis deve ser cozido a vapor.
Até aqui mega simples neh hhahahahahahahah
Para o molho branco, coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa por alguns minutos até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o brócolis picado e o macarrão.
Ao servir salpique queijo e orégano por cima.
Fica uma delicia gente!!!
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Beijos
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06. 12. 14
Eu já ensinei 2 maneiras diferentes de fazer batata recheada, com cheddar e com camarão. Mas vocês já viram aquela franquia que vende as famosas Banked Potato?? Aquela Batata assada recheada com direito a tudo que a gente ama hehehhehe
A receita de hoje é com carne,bacon e requeijão. Isso mesmo!! Não me matem, por tirar vocês da dieta. Mas isso fica tão, mas tão bom que dá vontade de comer todo dia.
Além de ser super fácil de fazer, é aquele tipo de receita que agrada as visitas.
* Lave bem a batata e fure-a com uma faca.
* Leve-a ao microondas por 4 minutos e depois vire e coloque mais 3 minutos.
* Com a batata ainda bem quente, enrole no papel alumínio para que termine de cozinhar.
*Em uma frigideira, refogue cebola em um pouco de azeite e acrescente a carne em pedacinhos, vá mexendo até que fique douradinha, acrescente os temperos a gosto(manjericão, pimenta, curry, oregano e sal) e logo depois os pedacinhos de bacon, deixe fritar bem.
*Corte a batata ao meio ainda com o papel e d~e um leve amassada, coloque requeijão ( usei o ligth hahahahah).
*Em seguida coloque a carne com bacon.
*Você pode colocar queijo por cima, fica ao seu gosto!!
Fácil neh?? Bom demais.
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20. 11. 14
Uma das maravilhas da cozinha com certeza é a batata, gente pratica manete tudo feito com batata é gostoso.
Batata recheada é um dos pratos que mais amo na vida, já fiz com vários recheios diferentes e todos ficaram bom, mas a versão com camarão e queijo é de comer rezando heheheh
Além de deliciosa, essa é uma receita rapida, facil e que com certeza vai agradar as visitas.
* Cozinhe uma batata média no vapor, até que fique bem macia.
*Em uma frigideira, refogue cebola em um pouco de azeite e acrescente os camarões, vá mexendo até que fiquem douradinhos, acrescente os temperos a gosto(manjericão, pimenta, curry, oregano e sal) e logo depois um pouco de molho de tomate.
*Espere até que o molho seque.
*Corte a batata ao meio e passe um pouco de manteiga
*Em seguida coloque o requeijão, os camarões e cubra com queijo.
* Leve ao microondas por 45 segundos pro queijo derreter e Voilá!!
Gente isso é bom demais, vale a pena fazer viu!!!
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17. 10. 14
Desde criança eu sou apaixonada por esse sorvete. Minhas tias e vizinhas sempre faziam e claro levavam pra mim, eu imaginava que era algo mega difícil e trabalhoso pra fazer. Quando completei 16 anos, morei um tempo com uma tia pois estudava em outro estado e ela me ensinou a fazer, desde então eu sempre fazia pra mim ou pras visitas. Depois que comecei a mudar minha alimentação, sempre tinha vontade mas por levar muito leite condensado e creme de leite, evitava fazer.
Dias desses resolvi testar com produtos light e não é que deu certo?! Não é algo super fit, porém dá pra cortar uma boa quantidade de calorias trocando os produtos. Claro que não é pra comer a travessa toda neh, mãããs, é uma delicia e a gente merece.
* Dissolva o amido no leite
* Coloque todos os ingredientes do creme branco na panela, misture bem e leve ao fogo mexendo até engrossar, se formar bolotas, desligue o fogo e mexa sem parar até que fique um creme liso.
* Espalhe em um travessa, criando a primeira camada.
* Dissolva novamente o amido no milho e repita todo o processo do creme branco para fazer o creme de chocolate. Despeje por cima do creme branco com cuidado pra que não se misturem.
* Para o suspiro mole, bata as claras, assim que atingir o ponto de neve, acrescente o adoçante( eu usei açúcar fit, o sabor é melhor!) e deixe bater por mais 2 minutos. Acrescente o creme de leite sem soro e vá incorporando aos poucos.
* Coloque por cima do creme de chocolate com cuidado para não misturar.
Ps: Faça cada um por vez, assim enquanto um creme esfria na travessa, você~e prepara o outro, evitando que os mesmos se misturem na montagem.
Ps 2: Você pode salpicar canela, cacau em pó ou raspas de chocolate 0 por cima, na foto eu usei cacau em pó.
Gente isso é bom demais!!! Tô quase babando no post hsuhauhsuhauhsuah
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26. 03. 14
OK, quando você pensa em panqueca de farelo de aveia já imagina algo sem gosto neh? Pois se você pensa assim esta enganado.
Essa panqueca é uma opção rápida, pratica e deliciosa para o almoço ou jantar. Por ser rica em fibras dá sensação de saciedade e ajuda muito na dieta.
A mesma massa pode ser recheada com frango, queijo, peito de peru ou cottage. Fica a sua escolha.
Ingredientes para 3 panquecas:
3 ovos
2 colheres de farelo de aveia
2 colheres de leite
1 pitada de sal e tempero a gosto
recheio:
Carne moída magra refogada com cebola, alho e sem óleo
3 colheres de requeijão light
Alface e tomate ou complementos a gosto
Modo de preparo:
Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador por 2 minutos.
Aqueça uma frigideira anti aderente ( não coloque óleo!!), Coloque um terço da mistura e mexa a frigideira pra espalhar bem. Espere uns 2 minutos e vire. Não se preocupe, não vai grudar!!
Coloque o alface ou a folha da sua preferencia, a carne e 1 colher de requeijão light e tomate, enrole e está pronta.
Você pode servir com um molho light de iogurte, mostarda ou da sua preferencia!!
Beijos
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14. 09. 13
Fim de Semana chegou e quem disse que pra comer coisa gostosa é preciso enfiar o pé na jaca?!
Hoje eu trouxe uma receita bem fácil e super gostosa, que é perfeita pra um almoço. Como tem bastante batata é melhor pro dia.
Essa receita não é das mais lights, porém, da pra comer com uma saladinha leve e ficar satisfeita sem que isso pese na balança depois. Logico que não é algo pra comer todo dia, neh?!
Ingredientes:
1/2 kg de patinho ou outra carne sem gordura
5 batatas
1 cebola média
Creme de Requeijão Light
2 colheres de leite desnatado
temperos e sal à gosto ( eu usei, pimenta branca, curry, cominho, manjericão e pimenta calabresa)
Modo de preparo:
Coloque as batas pra cozinhar e enquanto isso prepare a carne. Corte-a e pedaços bem pequenos e tempere a gosto. Espere a panela ficar bem quente e jogue a carne, não precisa usar óleo e nem outro tipo de azeite, a não ser que você queira, mas ase a panela estiver bem quente não precisa, eu não uso!
Quando as batatas estiverem macias, corte-as com casca em pedaços( quem não gosta pode tirar as cascas), arrume-as em uma travessa de vidro, depois coloque a carne por cima e em seguida a cebola fatiada. Misture 4 colheres do creme de requeijão light com as 2 de leite e misture bem. Jogue por cima, leve ao microondas por 2 minutos. Quem quiser pode salpicar queijo ralado também, mas lembre-se que isso aumenta o valor calórico.
Fica bom, mas tão boooom!! Faz aí e me diz!!
Beeeijos
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26. 08. 13
Ai gente, como boa maranhense, eu amo farofa, principalmente quando ela tem vários ingredientes incomum. Mas desde quando resolvi emagrecer cortei farinha do meu cardápio. O motivo é obvio além de calórica ela não tem tantos nutrientes.
Essa versão é bem nutritiva e super sacia. Eu gosto de come-la com frango grelhado e uma saladinha.
Daí que resolvi testar uma versão light da famosa farofinha de banana.ai comer como se não houvesse amanhã heim?!
Na receita abaixo serve 2 pessoas, mas é só dobrar a receita pra quantidade que você quiser. lembrando que aveia é calórica e merece atenção Não v
Ingredientes:
3 bananas ( usei a prata)
2 colheres de aveia em flocos
2 colheres de farelo de aveia
1 cebola picadinha
1 colher de margarina ligth
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque meia colher de margarina na panela, junto com a cebola picadinha e deixe dourar.
Corte as bananas em pedaços pequenos e coloque na panela quando cebola já estiver bem dourada.
Mecha com uma espatula por um minuto mais ou menos, quem quiser pode deixar fritar mais.
Acrescente o restante da margarina e a aveia e o farelo de aveia. Misture bem e já está pronto.
Fácil neh?! E fica bem bom!!!
Beijos
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