26. 03. 14
OK, quando você pensa em panqueca de farelo de aveia já imagina algo sem gosto neh? Pois se você pensa assim esta enganado.
Essa panqueca é uma opção rápida, pratica e deliciosa para o almoço ou jantar. Por ser rica em fibras dá sensação de saciedade e ajuda muito na dieta.
A mesma massa pode ser recheada com frango, queijo, peito de peru ou cottage. Fica a sua escolha.
Ingredientes para 3 panquecas:
3 ovos
2 colheres de farelo de aveia
2 colheres de leite
1 pitada de sal e tempero a gosto
recheio:
Carne moída magra refogada com cebola, alho e sem óleo
3 colheres de requeijão light
Alface e tomate ou complementos a gosto
Modo de preparo:
Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador por 2 minutos.
Aqueça uma frigideira anti aderente ( não coloque óleo!!), Coloque um terço da mistura e mexa a frigideira pra espalhar bem. Espere uns 2 minutos e vire. Não se preocupe, não vai grudar!!
Coloque o alface ou a folha da sua preferencia, a carne e 1 colher de requeijão light e tomate, enrole e está pronta.
Você pode servir com um molho light de iogurte, mostarda ou da sua preferencia!!
Beijos
10 amaram
30. 07. 13
Eu amo empanados e todo mundo sabe que os industrializados tem muita caloria, sódio e claro gordura, se forem fritos então tudo isso triplica.
Nessa minha luta por uma alimentação saudável, mas comendo coisas gostosas e com nutrientes, resolvi testar empana-los com aveia em flocos finos e só posso dizer que ficou incrivelmente bom.
É quase a mesma coisa do empanado normal, a diferença está em algumas substituições.
Quer ver como faço? Segue a receita!
Ingredientes:
400g de Peito de frango
6 colheres de aveia em flocos finos
2 ovos ( pode usar apenas as claras, no caso use 4)
temperos e ervas a gosto: Manjericão, salsa, pimenta do reino, limão, sal ( pode ser flor de sal ou sal marinho), etc…
Modo de preparo:
Corte o frango em fatias médias de mais ou menos 80 g
tempere a gosto, pode caprichar, só vale maneirar no sal. Abuse das ervas, assim você diminui a quantidade de sal.
em um prato coloque os ovos bem misturados e em outro a aveia em flocos finos.
Passe o frango na aveia, depois nos ovos e mais uma vez na aveia.
Depois é só colocar em uma forma antiaderente, sem óleo e nem manteiga e levar no forno em 190° por 25/30 minutos. Eu gosto de deixar bem dourado, assim a casquinha fica mais saborosa!
Vale lembrar que a aveia é bem calórica e temos frango e ovos na receita ou seja, deve-se comer uma média de 100g por refeição.
Na foto coloquei ainda meia colher de creme de ricota light, com saladinha de rúcula, tomate e cebola. Fica super gostoso e por ser feito com aveia, sacia mais fácil e a fome demora mais a aparecer.
Beijos
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17. 07. 13
Será se dá pra chamar de receita? Vocês não tem ideia de como é rápido, fácil e gostoso esse sorvete de banana. Uma opção de sobremesa levinha, pra matar a vontade do doce, sem sair da dieta.
Ingredientes:
2 bananas
3 gotas de essência de Baunilha
canela
linhaça
Modo de preparo:
Corte as bananas e coloque no congelador por algumas horas. Quando estiverem bem congeladas bata as bananas e a essência no liquidificador até engrossar e ficar com aspecto de sorvete. A banana tem um emulsificante natural que deixa o creme bem consistente sem precisar acrescentar mais nada.
Sirva com canela e linhaça.
Deliciaaa!!!!
Beijos
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